麦香蓝莓面包的做法

• 1.将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。

• 2.然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。

• 3.再盖盖醒一个晚上。

• 4.醒至2倍大。

• 5.然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。

• 6.取个面团擀平。

• 7.涂上少许蓝莓酱。

• 8.从一头卷起来。

• 9.再搓成两头尖的长条。

• 10.放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。

• 11.在中间割一刀。

• 12.最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。