乱炖的做法

做法：

• 1. 所有材料洗净。
• 2. 全部切成滚刀块，猪肉切片，大蒜压扁。
• 3. 锅里放入肥肉煸炒出油。
• 4. 放入姜片和蒜，葱段翻炒。
• 5. 放入猪肉翻炒后加生抽和花椒大料粉炒匀。
• 6. 肉变色后放入土豆和胡萝卜块翻炒。
• 7. 放入半锅水大火烧开后中火炖到土豆熟透。
• 8. 土豆熟透后放入西红柿，青椒，粉条大火烧开。
• 9. 最后加盐，蒜片，味精即可。