乱炖的做法

• 1.所有材料洗净。

• 2.全部切成滚刀块，猪肉切片，大蒜压扁。

• 3.锅里放入肥肉煸炒出油。

• 4.放入姜片和蒜，葱段翻炒。

• 5.放入猪肉翻炒后加生抽和花椒大料粉炒匀。

• 6.肉变色后放入土豆和胡萝卜块翻炒。

• 7.放入半锅水大火烧开后中火炖到土豆熟透。

• 8.土豆熟透后放入西红柿，青椒，粉条大火烧开。

• 9.最后加盐，蒜片，味精即可。