乱炖

乱炖
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健康功效

排骨:润燥
土豆:解毒
豆角:低蛋白质

乱炖的做法

  • 乱炖的做法图解1

    1.排骨冷水下锅煮沸两分钟捞出。

  • 乱炖的做法图解2

    2.过冷水冷却捞出。

  • 乱炖的做法图解3

    3.将排骨捞出加冷水放入压力锅煮至八分熟。

  • 乱炖的做法图解4

    4.土豆、地瓜切块,玉米切段,豆角掰成段,南瓜切块,葱姜切片。

  • 乱炖的做法图解5

    5.锅上火烧热放入植物油烧热,放入葱姜爆香。

  • 乱炖的做法图解6

    6.闻到葱香放入除排骨外的所有食材翻炒出水分。

  • 乱炖的做法图解7

    7.炒出水分后放入排骨翻炒均匀。

  • 乱炖的做法图解8

    8.放入十三香、生抽,加水至食材的三分之一处。

  • 乱炖的做法图解9

    9.盖上锅盖大火烧开转中小火炖至汤汁减少一半,放入食盐继续炖至汤汁浓稠关火。

  • 乱炖的做法图解10

    10.装盘。

小贴士

1.食材很有随意性,但是排骨土豆豆角三样还是不要少。

本菜谱由幻月玛应波上传

乱炖的家常做法

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