菠菜面条的做法

做法：

• 1. 准备好菠菜，面粉和盐。
• 2. 菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
• 3. 将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
• 4. 在菠菜中加盐。
• 5. 菠菜中加30克的水，搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长，要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
• 6. 终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
• 7. 将纱布拧紧，拧出菠菜汁，看，非常的绿，真是天然的染料。
• 8. 菠菜汁取75克放入面粉中。
• 9. 用筷子将面粉搅拌成絮絮。
• 10. 之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
• 11. 揉好的面团盖上纱布静置15分钟。白纱布已经染成了绿色的啦。
• 12. 松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片。
• 13. 在面片上撒上手粉，折成三折，切成细条。
• 14. 切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团一团的冻起来，这样吃的时候方面取。
• 15. 小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。