用料：
- 面团面粉 400克
- 戗面用面粉 200克
- 水
- 盐
- 酵母粉 5克
小贴士：
1、第一次和面的水要比饺子面稍微软一些，才能戗进入面。
2、喜欢吃硬点的，可以多戗面一些。
3、酥油制作很简单，油8成热放入干面粉中搅拌均匀即可。
4、没有酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。
5、喜欢吃椒盐的就在里面散上椒盐，要是放上麻酱就是麻酱芝麻烧饼了。随自己口味吧~！
做法：
- 1. 戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。
- 2. 戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
- 3. 先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
- 4. 面团放入温暖处醒发至2倍以上。
- 5. 然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
- 6. 揉好的面团在醒发10分钟左右。
- 7. 然后把面擀成薄片。
- 8. 然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
- 9. 然后卷成卷。
- 10. 然后切成均匀的9份。
- 11. 然后用手按扁成饼状。
- 12. 然后在饼表面刷上水。
- 13. 然后再沾上芝麻。
- 14. 然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发15分钟左右，在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
- 15. 做好的饼趁热吃酥软可口。