意式饼干的做法

做法：

• 1. 蛋清分离，蛋黄备用。
• 2. 全蛋1个，打成蛋液。
• 3. 将面粉材料混合在一起，然后过筛。
• 4. 加入蛋液和蛋黄，搅拌均匀。
• 5. 加入香草精和核桃仁充分搅拌，使其成团。
• 6. 面板上撒少许扑面，揉成面团。
• 7. 擀成厚度约2cm的椭圆形面皮，放入预热180度的烤箱烘培20分钟。
• 8. 从烤箱中去除，稍微冷却后斜向切成条。
• 9. 将切口向上，在次放入180度的烤箱烘焙5分钟，在翻面烘焙5分钟即可。