辣子炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 将青辣椒切碎块，鸡蛋待用。
• 2. 将鸡蛋一一打入辣椒碗中。
• 3. 再加入适量的盐、花椒粉，将蛋液搅拌均匀。
• 4. 开火，将锅烧热后，倒入适量的油，油热至8成时，将蛋液倒入锅中。
• 5. 刚入锅时不要搅动，待其凝固后，再行翻炒。（喜欢吃碎一点的就稍加凝固便可翻炒；反之则甚。）炒至金黄即可。
• 6. 成品图，喜欢吃素的可以试试，很不错的。