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五彩番茄盅的做法

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  • 用料:

  • 番茄
  • 猪肉
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 玉米
  • 芝士片
  • 六月鲜特级酱油
  • 味精
  • 白糖
  • 黄酒
  • 黑胡椒粉
  • 淀粉

小贴士:

1.西红柿最好挑稍大点的,不然装的东西很少
2.牙口好的人,胡萝卜可以不用煮软,直接炒就行

做法:

  • 1. 猪肉切丁
  • 2. 加适量的盐,白糖,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
  • 3. 玉米切段,放小锅里煮熟
  • 4. 把煮熟的玉米捞出,稍凉后,把玉米粒都剥下来备用
  • 5. 煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后,捞出备用
  • 6. 胡萝卜也切成小丁
  • 7. 豌豆捞出后,继续把胡萝卜丁也给煮软后,捞出备用
  • 8. 把番茄从三分之二处切开,用勺子挖去内部的瓤
  • 9. 所以的瓤都留着待会有用
  • 10. 煎锅加少许的油,烧至8成热
  • 11. 倒入肉丁,炒至变色后捞出备用
  • 12. 加入刚才挖出来的西红柿瓤,煸炒至软,汁水变多了
  • 13. 加入一片芝士片,炒至融化
  • 14. 加入豌豆
  • 15. 加入玉米粒
  • 16. 再加少许的水,煮上1-2分钟
  • 17. 加入胡萝卜丁,一起翻炒
  • 18. 加入半熟的肉丁继续翻炒
  • 19. 加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
  • 20. 加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
  • 21. 再把五彩装到西红柿盅里去就可以了