韩式辣白菜锅贴的做法

做法：

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。
• 3. 再加入胡椒粉，鸡精，盐，酱油。
• 4. 往一个方向搅打均匀。
• 5. 再加入葱花和姜粉。
• 6. 加入切碎的辣白菜。
• 7. 搅拌均匀，在加入香油拌均匀成为馅料。
• 8. 取一张饺子皮放入馅料。
• 9. 把饺子皮周围抹上一些蛋液，
• 10. 然后中间饺皮捏紧。
• 11. 再把两边面皮捏成四个角，锅贴生坯就好了。
• 12. 平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。
• 13. 然后加入少许凉水。
• 14. 加盖子焖至。
• 15. 这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽，和少许水调开成为蘸汁。
• 16. 锅中水焖干，锅贴底焦黄即好，随蘸汁一起上桌。