韩式辣白菜锅贴的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。

• 3.再加入胡椒粉，鸡精，盐，酱油。

• 4.往一个方向搅打均匀。

• 5.再加入葱花和姜粉。

• 6.加入切碎的辣白菜。

• 7.搅拌均匀，在加入香油拌均匀成为馅料。

• 8.取一张饺子皮放入馅料。

• 9.把饺子皮周围抹上一些蛋液，

• 10.然后中间饺皮捏紧。

• 11.再把两边面皮捏成四个角，锅贴生坯就好了。

• 12.平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。

• 13.然后加入少许凉水。

• 14.加盖子焖至。

• 15.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽，和少许水调开成为蘸汁。

• 16.锅中水焖干，锅贴底焦黄即好，随蘸汁一起上桌。