五彩菜包裹的做法

做法：

• 1. 准备所有材料。
• 2. 姜蒜切末，葱切花，里脊切丝放料酒，生粉，生抽略腌。
• 3. 将胡萝卜、圆椒分别切丝，九韭黄，香芹切段。
• 4. 将胡萝卜丝、香芹、圆椒投入开水焯5秒钟捞出过冷河，葱叶略烫即可。
• 5. 锅里放油，爆香姜蒜快速将肉丝滑散。
• 6. 侄入焯过水的材料，调入盐、鸡粉、生抽、蚝油炒匀，出锅前放入韭黄，葱花勾薄茨淋少许香油炒匀出锅晾凉待用。
• 7. 出锅晾凉待用。
• 8. 陈村粉切段整正成方形，将放凉的馅菜包进陈村粉里卷起来。
• 9. 卷起来，用葱叶捆紧即成。
• 10. 将包好的菜包裹放蒸锅蒸三至五分钟即可。