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蜂蜜玉米马芬的做法

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  • 用料:

  • 黄油  30克
  • 低筋面粉  40克
  • 砂糖  20克
  •  1克
  • 全蛋  1个
  •  80克
  • 玉米油  50克
  • 牛奶  50克
  • 低粉  100克
  • 泡打粉  1小匙
  • 蜂蜜  50克
  • 玉米粒  适量

做法:

  • 1. 香酥粒:
    冷藏的黄油切小块。
  • 2. 加入低筋面粉和砂糖一点盐,裹上粉,并用手掰碎,变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。
  • 3. 全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。
  • 4. 马芬:
    取一大碗,将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。
  • 5. 加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
  • 6. 筛入低粉、泡打粉。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 加入玉米粒拌均。
  • 9. 盛入纸模中。七分满即可。
  • 10. 将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。