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  • 用料:

  • 木耳
  • 苦菊
  • 胡萝卜
  • 腰果
  • 美国大杏仁
  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 花生
  • 黑芝麻
  • 花椒粉

小贴士:

制作鸡蛋薄饼丝

1.把鸡蛋打散
2.干淀粉 (料酒)--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型

做法:

  • 1. 苦菊洗干净。
  • 2. 木耳泡好、洗净。
  • 3. 鸡蛋薄饼。
  • 4. 放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
  • 5. 油少许
    微热下腰果、花生、大杏仁。
  • 6. 洋葱、胡萝卜切丝
  • 7. 最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可

    喜欢吃麻辣口的TX,炸完腰果杏仁后,可以用余油加入辣椒、花椒爆香,加到凉菜里。