鸡蛋香葱卷饼的做法

做法：

• 1. 将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
• 2. 鸡蛋打匀。
• 3. 将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
• 4. 不粘锅抹上少许油。
• 5. 倒入面糊使之均匀。
• 6. 在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
• 7. 趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
• 8. 再次刷上点油，并倒入面糊。
• 9. 当面糊变凝固时倒入蛋液。
• 10. 趁蛋液未凝固时卷起。
• 11. 移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
• 12. 出锅切块装盘即可。