白萝卜烧肉的做法

做法：

• 1. 猪后腿肉洗净切块，调料准备好；
• 2. 白萝卜洗净；切成块；
• 3. 炒锅烧热倒入油，下入葱姜、八角、干辣椒爆香；
• 4. 倒入肉块翻炒；
• 5. 肉块变色时，调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒；
• 6. 加入没过肉块的水，大火烧开；
• 7. 盖上盖子焖烧30分钟；
• 8. 肉有7分熟时倒入萝卜块；
• 9. 再炖20分钟即可。