用料：
- 菜花 300克
- 胡萝卜 100克
- 咖喱酱 适量
- 油盐 适量
小贴士：
1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。
做法：
- 1. 菜花洗净，掰成小朵。
- 2. 锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。
- 3. 放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。
- 4. 洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。
- 5. 烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。
- 6. 烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。
1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。