油炸鸡翅根的做法

做法：

• 1. 鸡翅根洗干净，肉厚的地方划花刀放进盆里。
  蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
• 2. 一小勺辣椒面。
• 3. 一小勺老抽。
• 4. 一勺酱油。
• 5. 半小勺盐。
• 6. 半小勺鸡精。
• 7. 一小勺料酒拌匀腌制半个钟。
• 8. 锅里放多点油，烧热。
• 9. 把腌制好的鸡翅根放进去炸。
• 10. 炸到鸡翅根焦黄熟透，夹出来沥油，装盘。
• 11. 西兰花洗干净。
• 12. 锅放水烧开，放少许的盐和鸡精，然后烫熟西兰花。
• 13. 把烫熟的西兰花夹在鸡翅根上，即可上桌
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