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香煎三文鱼骨的做法

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  • 用料:

  • 三文鱼骨
  • 荷豆
  • 洋葱

小贴士:

由于三文鱼骨已经用盐腌过所以够咸了,炒洋葱与荷豆的时候只需少许生抽就已经足够。

做法:

  • 1. 三文鱼骨剁成小块用少许盐、十三香腌约半小时以上(我腌了一夜让它更加入味)。
  • 2. 烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼骨放入大火煎。
  • 3. 煎好一面翻转煎另一面,两面呈焦黄色后盛出待用
  • 4. 大火炒洋葱,放少许生抽。
  • 5. 加入荷豆一起炒片刻。
  • 6. 将煎好的三文鱼骨倒入。
  • 7. 翻炒均匀即可熄火上碟。