鸡蛋手擀面的做法

做法：

• 1. 面粉、鸡蛋加适量水和成面团，饧10分钟再揉匀。
• 2. 撒上薄面擀开。
• 3. 擀成薄片。
• 4. 撒上薄面叠起来。
• 5. 叠好的面片。
• 6. 切成均匀的面条。
• 7. 用手抖散。
• 8. 锅里放水，烧到微开磕入3个鸡蛋。
• 9. 开锅后下入面条。
• 10. 煮2分钟即可。
• 11. 盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子就可以吃了。