鸡蛋手擀面的做法

• 1.面粉、鸡蛋加适量水和成面团，饧10分钟再揉匀。

• 2.撒上薄面擀开。

• 3.擀成薄片。

• 4.撒上薄面叠起来。

• 5.叠好的面片。

• 6.切成均匀的面条。

• 7.用手抖散。

• 8.锅里放水，烧到微开磕入3个鸡蛋。

• 9.开锅后下入面条。

• 10.煮2分钟即可。

• 11.盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子就可以吃了。