炸薯条的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净去皮。
• 2. 土豆切成条。
• 3. 用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型了。
• 4. 煮好后取出放在盘子上晾凉控水。
• 5. 凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，特别香脆。
• 6. 炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙司。