南瓜猪肉烧卖的做法

做法：

• 1. 面粉和热水的比例3：1,揉匀，饧约20分钟。南瓜去皮去籽，切碎，剁得越碎口感越好；猪肉剁成肉末，将辅料a加入肉末，拌匀后与南瓜末混合，调匀。
• 2. 将饧好的面团分割，搓成长条，分成均匀的小剂子，擀成带有皱褶边的面皮。（该过程忘记拍照了~）
• 3. 将馅料填入饼皮，借助虎口的帮助，包好定型。
• 4. 包好后的造型，准备放入蒸笼。
• 5. 全部包好后，摆入蒸笼，大火开锅后，约8~10分钟，即可下锅。
• 6. 咬一口尝尝，呵呵~很充足的馅料吧！