水煮肉的做法

做法：

• 1. 看看原料吧
• 2. 猪肉切大片备用。
• 3. 将肉片用淀粉料酒抓一抓。
• 4. 豆腐切大片备用。
• 5. 团生菜和青椒用手撕块儿，放在盆底。
• 6. 将猪肉放油锅过油备用。
• 7. 葱姜末炝锅，放入花椒和干辣椒小火煸炒。
• 8. 煸出香味，放入欣和豆瓣酱和蒜蓉辣酱继续小火煸炒。
• 9. 然后放入料酒，酱油，盐，白糖放入水，加入肉片和豆腐片煮至肉片成熟豆腐入味。
• 10. 连汤汁一起浇在蔬菜上面。
• 11. 锅中烧热花生油，等油温降下来时候放入黄飞红花生里剩下的花椒和辣椒。
• 12. 稍微炸一下，注意不要炸糊。
• 13. 炸好的花椒和辣椒连油浇在肉片上即可。