凉拌羊肉的做法

做法：

• 1. 将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）
• 2. 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片
• 3. 香菜洗净切段，葱白切丝。
• 4. 洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。
• 5. 放羊肉片。
• 6. 放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。
• 7. 喜欢辣的可以放点辣椒酱。