凉拌羊肉的做法

• 1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）

• 2.煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片

• 3.香菜洗净切段，葱白切丝。

• 4.洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。

• 5.放羊肉片。

• 6.放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。

• 7.喜欢辣的可以放点辣椒酱。