用料：
- 包菜 4叶
- 芹菜（芯） 2颗
- 胡萝卜 1段
- 大辣椒 1个
- 葱姜末 适量
小贴士：
腌制几小时后会更加入味好吃。
因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏。
做法：
- 1. 准备所有材料。
- 2. 1大勺豆油烧热后放入1克葱末、1克姜末炒香。
- 3. 放入两大勺酱油爆香，晾凉备用。
- 4. 叶大头菜和大辣椒用手掰成小块、1段胡萝卜切片、2颗芹菜的芯切段。
- 5. 放入1小勺精盐。
- 6. 用手抓至出少量水。
- 7. 淋入晾凉的酱汁。
- 8. 搅拌均匀即可。
腌制几小时后会更加入味好吃。
因为是咸菜，吃不了的可以放冰箱冷藏。