油咸菜的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.1大勺豆油烧热后放入1克葱末、1克姜末炒香。

• 3.放入两大勺酱油爆香，晾凉备用。

• 4.叶大头菜和大辣椒用手掰成小块、1段胡萝卜切片、2颗芹菜的芯切段。

• 5.放入1小勺精盐。

• 6.用手抓至出少量水。

• 7.淋入晾凉的酱汁。

• 8.搅拌均匀即可。