蜜汁蓝莓莲藕的做法

做法：

• 1. 制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
• 2. 糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。
• 3. 莲藕洗净削去外皮备用。
• 4. 在莲藕的1/5处切下一段。
• 5. 把泡好的糯米填进藕的孔里。
• 6. 一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。
• 7. 直到把所有的孔都填满米，表面填平。
• 8. 剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。
• 9. 牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。
• 10. 把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。
• 11. 电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
• 12. 煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。
• 13. 把莲藕切成合适厚度的片状。
• 14. 在切好的莲藕里加进蜂蜜。
• 15. 最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。
• 16. 腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕