蜜汁蓝莓莲藕的做法

• 1.制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。

• 2.糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。

• 3.莲藕洗净削去外皮备用。

• 4.在莲藕的1/5处切下一段。

• 5.把泡好的糯米填进藕的孔里。

• 6.一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。

• 7.直到把所有的孔都填满米，表面填平。

• 8.剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。

• 9.牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。

• 10.把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。

• 11.电饭煲打到蹄筋/豆类档位。

• 12.煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。

• 13.把莲藕切成合适厚度的片状。

• 14.在切好的莲藕里加进蜂蜜。

• 15.最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。

• 16.腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕