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萝卜海带大骨汤的做法

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  • 用料:

  • 猪尾骨
  • 萝卜
  • 海带结
  • 魔芋节
  • 葱姜
  • 大料
  • 料酒
  • 鸡精
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
  • 2. 海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
  • 3. 猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
  • 4. 免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。
  • 5. 放入外锅焖上1各个小时。
  • 6. 砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
  • 7. 再加入猪骨继续炖煮。
  • 8. 加入盐调味。
  • 9. 加入胡椒粉。
  • 10. 加入魔芋结。
  • 11. 最后加入鸡精调味即好。