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五彩虾仁焗饭的做法
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用料:
剩米饭
胡萝卜
蘑菇
玉米粒
豆角
虾仁
马苏里拉芝士球
cheddar切打芝士片
盐
橄榄油
小贴士:
我用的都是冷冻蔬菜,所以需要事先烫过,如果是新鲜蔬菜就不需要了,不过豆角要炒熟哦。
做法:
1.
准备材料。
2.
这是芝士。
3.
玉米粒放入沸水中烫一会,捞出。
4.
虾仁放入水中烫一分钟。
5.
重新换水烧开,豆角烫一分钟,捞出。
6.
烫蔬菜和虾仁的过程中把胡萝卜和蘑菇切成丁。
7.
换水,下蘑菇丁烫一分钟。
8.
把烫过的豆角切成小段(忽略旁边的胡萝卜吧)。
9.
把锅烧热,下少量油,倒入胡萝卜丁翻炒。
10.
倒入玉米粒和蘑菇丁翻炒。
11.
倒少许盐调味。
12.
下切好的豆角,翻炒均匀。
13.
倒入虾仁炒香。
14.
倒入剩米饭,翻炒均匀。
15.
炒好的饭移到烤碗中。
16.
马苏里拉奶酪切成小丁,加到饭里,用小勺子拌匀。
17.
铺上芝士片,放入预热好的烤箱里。
18.
芝士化了就可以了。