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五彩虾仁焗饭的做法

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  • 用料:

  • 剩米饭
  • 胡萝卜
  • 蘑菇
  • 玉米粒
  • 豆角
  • 虾仁
  • 马苏里拉芝士球
  • cheddar切打芝士片
  • 橄榄油

小贴士:

我用的都是冷冻蔬菜,所以需要事先烫过,如果是新鲜蔬菜就不需要了,不过豆角要炒熟哦。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 这是芝士。
  • 3. 玉米粒放入沸水中烫一会,捞出。
  • 4. 虾仁放入水中烫一分钟。
  • 5. 重新换水烧开,豆角烫一分钟,捞出。
  • 6. 烫蔬菜和虾仁的过程中把胡萝卜和蘑菇切成丁。
  • 7. 换水,下蘑菇丁烫一分钟。
  • 8. 把烫过的豆角切成小段(忽略旁边的胡萝卜吧)。
  • 9. 把锅烧热,下少量油,倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 10. 倒入玉米粒和蘑菇丁翻炒。
  • 11. 倒少许盐调味。
  • 12. 下切好的豆角,翻炒均匀。
  • 13. 倒入虾仁炒香。
  • 14. 倒入剩米饭,翻炒均匀。
  • 15. 炒好的饭移到烤碗中。
  • 16. 马苏里拉奶酪切成小丁,加到饭里,用小勺子拌匀。
  • 17. 铺上芝士片,放入预热好的烤箱里。
  • 18. 芝士化了就可以了。