用料:
- 五花肉
- 煮鸡蛋
- 葱
- 姜
- 八角
- 甜面酱
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 鸡精
做法:
- 1. 五花肉洗净,分成3块。
- 2. 锅中倒足量水,加入葱姜段,放入五花肉块淖5分钟。
- 3. 捞出,切厚1cm的片。
- 4. 准备好砂锅,摆入五花肉片。
- 5. 放入葱姜片,加入没过菜肴的水。
- 6. 倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味,盖好砂锅盖,开锅后转小火煮1小时。
- 7. 将煮鸡蛋剥皮备用。
- 8. 将鸡蛋放入砂锅中。
- 9. 盖锅盖后继续煮1小时,即可。
- 10. 香喷喷的把子肉就可以上桌食用啦,相信喜欢米饭的朋友们绝对不会放过它哦~就把这道受欢迎的菜送给爱美食的亲们,祝大家新年快乐~兔年吉祥如意哈!