生菜鱼粥的做法

做法：

• 1. 烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。
• 2. 煎至干水打开锅盖放入姜丝。
• 3. 注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。
• 4. 然后将小海鱼装入煲汤袋里，打好结。
• 5. 大米用油盐腌过之前放入压力锅内。
• 6. 把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。
• 7. 倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。
• 8. 压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。
• 9. 继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。
• 10. 调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，吃的时候再按个人口味加入冬菜。