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学做茄片夹肉的做法
www.xiangha.com/caipu/5707260.html
用料:
茄子
猪肉
葱
生粉
盐
做法:
1.
鲜茄子2个
2.
切片,再切一刀,不要切断,如图。
3.
猪肉剁成肉泥,加入盐,生粉,葱末拌均匀待用
4.
再把肉泥夹在茄片中意,如图片
5.
夹片夹肉即成,可油炸,蒸,煎都行