苦瓜酿肉的做法

做法：

• 1. 苦瓜1个，瘦肉半斤
• 2. 苦瓜切圈，
• 3. 猪肉剁成肉泥，葱切末
• 4. 加入盐，生粉，拌匀待用，
• 5. 把拌好的肉泥酿进苦瓜圈里，
• 6. 鸡蛋打成蛋液，加水，面粉，生粉，
• 7. 搅成糊状，
• 8. 将酿好的苦瓜在面糊里挂上一层糊，
• 9. 放进烧好油的油锅油炸，
• 10. 炸至两面金黄，
• 11. 沥油装盘，