三鲜烫面蒸包的做法

做法：

• 1. 海虾洗净。
• 2. 去皮扒出虾仁。
• 3. 切成小粒。
• 4. 猪肉切成小粒。
• 5. 葱姜切末。
• 6. 和肉馅一起放入盆中加入调料。
• 7. 顺着一个方向搅拌匀均。
• 8. 再放入切好的虾仁拌匀。
• 9. 韭菜洗净切成末。
• 10. 放入肉馅中拌匀。
• 11. 面粉中加入80度左右的热水。
• 12. 和成面团。
• 13. 盖上湿龙布醒10分钟。
• 14. 再揉至三光。
• 15. 揉好的面下剂子擀成面皮。
• 16. 包成包子。
• 17. 放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。
• 18. 蒸好的烫面蒸包。