三鲜烫面蒸包的做法

• 1.海虾洗净。

• 2.去皮扒出虾仁。

• 3.切成小粒。

• 4.猪肉切成小粒。

• 5.葱姜切末。

• 6.和肉馅一起放入盆中加入调料。

• 7.顺着一个方向搅拌匀均。

• 8.再放入切好的虾仁拌匀。

• 9.韭菜洗净切成末。

• 10.放入肉馅中拌匀。

• 11.面粉中加入80度左右的热水。

• 12.和成面团。

• 13.盖上湿龙布醒10分钟。

• 14.再揉至三光。

• 15.揉好的面下剂子擀成面皮。

• 16.包成包子。

• 17.放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。

• 18.蒸好的烫面蒸包。