泰式咖喱蟹的做法

做法：

• 1. 准备好各种要用到的材料。
• 2. 将辣椒、洋葱切片，葱切成段。
• 3. 螃蟹去壳，然后一分为四。
• 4. 在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。
• 5. 锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。
• 6. 炸好的螃蟹盛起待用。
• 7. 锅里留底油，将牛油下锅烧融。
• 8. 下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。
• 9. 加入油咖喱炒匀炒香。
• 10. 加入炸好的螃蟹一起煸炒。
• 11. 加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。
• 12. 起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟。
• 13. 再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。
• 14. 香浓的泰式咖喱蟹出锅了。