菌香肉酱手擀面的做法

做法：

• 1. 猪肉切成小粒。
• 2. 香菇洗净切成小粒。
• 3. 口蘑洗净切成小粒。
• 4. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
• 5. 放入猪肉粒。
• 6. 翻炒至猪肉变色。
• 7. 放入香菇和口蘑翻炒出香味。
• 8. 再加入剩余的调料炒匀。
• 9. 大火烧开。
• 10. 转小火炖10分钟盛出即可。
• 11. 马苋菜取叶洗净放入锅中熬出汁。
• 12. 盛出放凉备用。
• 13. 面粉中加入马苋菜汁。
• 14. 揉成面团。
• 15. 盖上湿龙布醒15分钟。
• 16. 再取出揉至三光，按手擀面的方法将面团制作成面条。
• 17. 擀好的面条。
• 18. 黄瓜去皮洗净切成丝。18，19，20，
• 19. 再在盆中放入适量的凉白开。
• 20. 将擀好的面条煮熟。
• 21. 放入凉白开中过凉。
• 22. 盛入碗中加上肉酱和黄瓜丝即可。