菌香肉酱手擀面的做法

• 1.猪肉切成小粒。

• 2.香菇洗净切成小粒。

• 3.口蘑洗净切成小粒。

• 4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

• 5.放入猪肉粒。

• 6.翻炒至猪肉变色。

• 7.放入香菇和口蘑翻炒出香味。

• 8.再加入剩余的调料炒匀。

• 9.大火烧开。

• 10.转小火炖10分钟盛出即可。

• 11.马苋菜取叶洗净放入锅中熬出汁。

• 12.盛出放凉备用。

• 13.面粉中加入马苋菜汁。

• 14.揉成面团。

• 15.盖上湿龙布醒15分钟。

• 16.再取出揉至三光，按手擀面的方法将面团制作成面条。

• 17.擀好的面条。

• 18.黄瓜去皮洗净切成丝。18，19，20，

• 19.再在盆中放入适量的凉白开。

• 20.将擀好的面条煮熟。

• 21.放入凉白开中过凉。

• 22.盛入碗中加上肉酱和黄瓜丝即可。