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香菇手擀面
健康功效
香菇:祛风
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
香菇手擀面的做法
![香菇手擀面的做法图解1]()
1.准备食材 ，香菇清洗干净备用
![香菇手擀面的做法图解2]()
2.香菇（这里香菇我是用热水烫过的），肉切丁，葱切段，姜切片备用
![香菇手擀面的做法图解3]()
3.面粉中加鸡蛋和成面团，盖保鲜膜醒20分钟
![香菇手擀面的做法图解4]()
4.锅中放油，油温七成热时下葱姜八角炒香，倒入肉丁，炒至肉变色加入豆瓣酱翻炒，然后依次放入生抽，老抽，味达美
![香菇手擀面的做法图解5]()
5.加水盖盖大火烧开，小火熬制20分钟
![香菇手擀面的做法图解6]()
6.熬汤的同时来擀面条，这是我擀好的面条
![香菇手擀面的做法图解7]()
7.汤汁熬好盛在器具里，锅中放水，水开下面条
![香菇手擀面的做法图解8]()
8.面条盛出把熬好的香菇汤浇在面条上，是不是看着就挺香啊
小贴士
手擀面和出的面团一定要比平时包水饺的面稍硬一点，这样吃起来才劲道，面粉中我还放了一点盐增加爽滑，口感更好
香菇手擀面的家常做法
（全部）
