用料：
- 猪肉糜
- 萝卜
- 香菇
- 面粉
- 油
- 麻油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 老抽
- 胡椒粉
- 葱
- 姜
- 鸡精
小贴士：
1.萝卜不要挤的太干，带点水份更好。
2.炒香菇会出水，连水倒入肉馅.
3.肉馅里最好加些肉皮冻.
4.如果肉太瘦，加些调和油。
5.面粉的用量我是估计的。
6.这些肉馅一共做了123个馒头。
做法：
- 1. 准备好肉糜
- 2. 准备好萝卜
- 3. 准备好香菇
- 4. 准备好调料（油.麻油忘记拍了）
- 5. 萝卜去皮洗净，擦成丝，用盐打一下，挤去汁待用
- 6. 香菇去柄，洗净切丁
- 7. 锅里油热，放下香菇，加盐煸炒至发蔫，盛出
- 8. 在肉糜中放下盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，油，麻油，鸡精，葱.姜.搅拌好
- 9. 放入香菇
- 10. 放入萝卜
- 11. 搅拌均匀
- 12. 发好的老面
- 13. 加入一些面粉揉均匀
- 14. 分成剂子
- 15. 擀成皮子
- 16. 包入肉馅
- 17. 醒20分钟
- 18. 放入蒸笼
- 19. 放至大灶
- 20. 蒸20分钟
- 21. 闷3分钟
- 22. 凉凉即可