干蒸猪蹄的做法

做法：

• 1. 去毛猪蹄1个
• 2. 猪蹄过开水，煮3分钟捞出
• 3. 用清水冲冼干净切大块
• 4. 放进烧好油的锅里，调入酱油翻炒
• 5. 再加点盐炒匀
• 6. 酱油是起调色作用
• 7. 翻炒均匀装入碗中，放进电压力锅里
• 8. 盖好锅盖调至排骨档，高压15分钟
• 9. 冷却后端出即成。