干蒸猪蹄的做法

• 1.去毛猪蹄1个

• 2.猪蹄过开水，煮3分钟捞出

• 3.用清水冲冼干净切大块

• 4.放进烧好油的锅里，调入酱油翻炒

• 5.再加点盐炒匀

• 6.酱油是起调色作用

• 7.翻炒均匀装入碗中，放进电压力锅里

• 8.盖好锅盖调至排骨档，高压15分钟

• 9.冷却后端出即成。