干豆腐炒韭菜的做法

• 1.材料洗净沥干水分。

• 2.韭菜切段，干豆腐切条，胡萝卜切丝。

• 3.锅里加水，放入花椒大料粒煮开后捞出。

• 4.放入干豆腐焯半熟捞出。

• 5.锅里放油放入姜丝炒香。

• 6.放入焯好的干豆腐翻炒。

• 7.下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。

• 8.胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。

• 9.最后加适量盐和味精即可。