兰花烩玉子的做法

做法：

• 1. 枸杞用温水浸泡。
• 2. 日本豆腐切块，西兰花切小朵。
• 3. 锅内烧水，水开时倒入少许食用油、盐，将西兰花焯煮至熟透。
• 4. 将焯熟的西兰花摆入盘中。
• 5. 用刚才捞西兰花的水，下入日本豆腐、枸杞，用中火烩透（3分钟左右），捞出摆入西兰花的碟中。
• 6. 另烧些许水，调入盐，味精，用湿生粉勾芡。
• 7. 将芡汁均匀的浇在豆腐和西兰花上，完成。