滋补猴头菇鸡汤的做法

做法：

• 1. 将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。
• 2. 猴头菇挤干水，去根蒂，撕成小朵。
• 3. 将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块，大葱切段，姜切片，红枣枸杞备用。
• 4. 鸡腿洗净切成小块。
• 5. 鸡腿焯水，加入大葱姜片，料酒少许去腥。
• 6. 将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
• 7. 所有原料倒在电饭煲里，加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态，时间根据材料的多少掌握好时间，我用的2小时
• 8. 忽忽，美味又滋补的猴头菇鸡汤，口感鲜美，能调节血脂，其营养丰富，肉质鲜嫩，滋补养身之功效。