滋补猴头菇鸡汤
健康功效
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
猴头菇:健脾
丝瓜:解毒
滋补猴头菇鸡汤的做法
1.将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。
2.猴头菇挤干水,去根蒂,撕成小朵。
3.将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块,大葱切段,姜切片,红枣枸杞备用。
4.鸡腿洗净切成小块。
5.鸡腿焯水,加入大葱姜片,料酒少许去腥。
6.将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
7.所有原料倒在电饭煲里,加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态,时间根据材料的多少掌握好时间,我用的2小时
8.忽忽,美味又滋补的猴头菇鸡汤,口感鲜美,能调节血脂,其营养丰富,肉质鲜嫩,滋补养身之功效。