用料：
- 白菜心
- 蘑菇
- 胡萝卜
- 平菇
- 牛奶
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。
2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。
做法：
- 1. 洗好白菜、蘑菇、平菇。
- 2. 切好葱、姜，拍好蒜。
- 3. 切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
- 4. 锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
- 5. 先放入胡萝卜炒一炒。
- 6. 再入白菜炒，炒到塌下去。
- 7. 加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
- 8. 开盖加入牛奶。
- 9. 加入鸡精、盐出锅。
1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。
2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。